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7/18:久々のご飯記事アップです。（＾＾）
昨日は、お豆腐を使った晩御飯を作りました。
豆腐を使ったごはんですが、洋風なんです。昨日は、お豆腐を使った晩御飯を作りました。
＜材料＞
豆腐1丁
お肉かひき肉 適宜（うちは150グラムほど）
たまねぎ1個
トマトケチャップ 1/2カップ
水 1/2カップ
ウスターソース 大さじ３〜４
（トマトケチャップ・水・ウスターソースは混ぜておく）
ピザ用チーズ ２枚
小麦粉 適宜
<作り方>
�‘ι紊凌綉い鮴擇襪燭瓩紡冉�容器に入れ、ラップをせずに２分ほど
レンジ強で加熱する。（やけどに注意！）
�∩毒�がとれた豆腐を８等分にして、表面に軽く小麦粉をまぶす。
��オリーブオイルなど油を熱したフライパンで、豆腐の表面を
香ばしい色がつくまで焼く。
�ぐ戝尭ι紊鮗茲蟒个掘い燭泙佑�の薄切りを焦がさないように炒める。
�イ修海貌�を加えてさらに炒める。
�Δ△訥�度火が通ったら、ソースとなるトマトケチャップ・水・ウスタ ーソースを加える。
�い�つくつといいだしたら火を弱火にし、豆腐を加えて、蓋をしてから ２〜３分煮込む。
�コ犬鬚△院▲團桐僖繊璽困鬘甘�分し、それぞれ豆腐の上にのせる。
そして再び蓋をして、火を止める。１０分ほどそのままにしておく。
以上です。
これ、子供も喜んでくれたのですが、夫がかなり喜んで食べてました。
材料費は４人分300円以下でした。（270円〜290円ほど）
ポイントとしては、豆腐の水気をしっかり切ることです。
そのためにもレンジでチンを忘れないようにしましょうね。
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コメント
kanamiさん♪こんにちはo(*^▽^*)o
美味しそうですねぇ〜〜〜
赤ワインとかにも合いそうですねぇ〜
あっ！！でもビールにも合いそうですね♪
（酒にばかり心を奪われている女です。。。）
とろけたチーズを見てるだけで
ヨダレがでそうですっ！！！(≧∇≦)
Posted by para at 2007.04.29 12:31 | edit
paraさん、こんにちは！コメントありがとうございます！！
美味しそうって言っていただけて
すんごく嬉しいです。ありがとうございます〜（≧∀≦）/
赤ワイン、確かに合いそう！食べたときは何も考えずビールでした。（笑）
ビールにもめちゃめちゃ合いましたよ。
やっぱりチーズとビールは黄金の組み合わせではないでしょうか！！
paraさんも結構お酒いけるクチなんですね。ふふ仲間だわ（にやり）
Posted by kanami at 2007.04.29 12:34 | edit
kanamiさんのレシピには、ワクワクしちゃいます。このレシピ印刷しちゃいました！
今夜つくらせていただきまーす！
本格的に無駄な食材をださないようにこころがけなくちゃ！って思いはじめたこのごろです。
Posted by serika at 2007.04.29 14:31 | edit
serikaさん、こんにちは！
今日はいいお天気ですねぇ。そちらもお天気よいのではないですか？
このレシピ印刷してくださったんですか！
ありがとうございます〜（≧∀≦）/
そういっていただけると、もんのすごく
励みになります！！
子供も喜んでくれる味だと思います。
みなさんのお口に合えばいいなあと切に願っています。（＾＾）
Posted by kanami at 2007.04.29 14:39 | edit
kanamiさん、こんばんは！
昨日ね、早速作りました。
子供は残念ながら、食べてくれませんでしたけど、パパと私は、「おいしいねぇ〜♪」ってもぐもぐ食べちゃいました！
パパなんか、おかわりしちゃいました。
「これ、おいしいねぇ〜って」
私のばんごはんブログにあとからアップしたいと思います。
また作りたいです♪ほんとうにおいしかったです！私のうでがいいのかしら？（ウソウソ）
Posted by serika at 2007.04.30 18:00 | edit
serikaさん、こんばんは！
昨日作ってくださったのですか〜（＾＾）
ありがとうございます。
なかなか感想を教えていただく機会が
少ないので，とてもうれしいです！
子供さんは食べてくれませんでしたか〜
いや〜うちの次男も食べてくれなかったんですよねぇ。（＾＾；）
で､わりと大人には受けるようです。
多分「お酒」を意識して（無意識のうちに）
作ってるからでしょうかねぇ。（笑）
とにもかくにも、パパさんも喜んでくださって
よかった〜。
やっぱりserikaさんの腕のよさが一番重要ですよ！！（＾∀＾）
ご報告ありがとうございました！
Posted by kanami(管理人） at 2007.05.01 01:52 | edit